てぃーだブログ › 沖縄! 小話と方言と日記

2010年02月09日

ナダグルグルー 沖縄方言辞典

>>もくじ

知っておきたい沖縄方言

方言→「ナダグルグルー」
意味→「涙ぐむさま」

※ナダは涙の意味
夏川りみの涙そうそう
が有名ですね♪

沖縄旅行を安く上げる方法↓
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を選びます。
②復路便最大14日延長可能なので
③可能な限り延長します。
プランに付いてない分の宿泊は。。。野宿。。か安宿を予約します。

⑤安く付くかもしれません。。。。

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タグ :沖縄方言

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2010年02月06日

チュラカーギー 沖縄方言辞典

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知っておきたい沖縄方言

方言→「チュラカーギー」
意味→「美人」




  
タグ :沖縄方言

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2010年02月02日

想像力を働かせよう!

このままでは人間が
想像力欠如に追いやられる。。。。
はず。
かも。
しれない。

『無から何かを生み出す』能力が減退してくる。。。。
はず。
かも。
しれない。

そしたら、「何も無い空き地」に連れて行っても
子ども達は何を想像して遊ぶだろうか?

想像だけで遊べる子どもが少なくなるんじゃないかってたまに思う。
ってなこと言ってても、やっぱり子ども達は遊ぶはず。
意外とそれって、大人の勝手な思い込みであるかもしれません。
と信じたい。

便利になりすぎる世の中だが、常に新しい事も生まれる。

『そんなに未来は暗くない』  
タグ :日記

Posted by 沖縄カニステル at 08:35Comments(0)TrackBack(0)日記

2010年02月01日

何を選ぶかは個人の自由

日本の『食料自給率』は40%だと言います。
低いと言われています。

世の中には、『輸入食品』があふれています。
仕方ない事だと思う事もあるが、考えないといけない部分もあると思います。

僕は、消費活動を行うとき、なるべく産地の近い物を選ぶようにしています。

外食、中食をすれば、輸入ものの食品が口に入ることは間違いありません。

食料自給率』を上げようとする国。
世の中は、良くも悪くも輸入品の話で持ち切りです。

どこの産地を選ぶか、何を選ぶかは個人の自由です。
それぞれの生活スタイル、所得にも関係している事でしょう。

しかし、その毎日の消費の選択が、そしてそれを食べるという事は、指示の表明であり、
何を選ぶかによって世の中を動かす事もできるのではないか?

僕はそう思います。  
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Posted by 沖縄カニステル at 11:44Comments(0)TrackBack(0)日記

2010年01月29日

ジーグルー 沖縄方言辞典

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知っておきたい沖縄方言

方言→「ジーグルー」
意味→「生まれつき色の黒い人」


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②復路便最大14日延長可能なので
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タグ :沖縄方言

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2010年01月29日

ナンクルナイサ 沖縄方言辞典

>>もくじ

知っておきたい沖縄方言

方言→「ナンクルナイサ」
意味→「なんとかなるさ なるようになるさ」


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タグ :沖縄方言

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2010年01月29日

チュラ 沖縄方言辞典

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知っておきたい沖縄方言

方言→「チュラ」
意味→「清ら 美しい」


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2010年01月27日

んむ? 沖縄小話

>>もくじ
◎突然ですが「しりとり」です。


しりとり → りす → すいか → からす → すずめ → メダカ →
カメレオン → んむ → むし → ・・・・・
「あれ!?』
カメレオン → んむ って。。。。「カメレオン」の「ん」で負けてるやっしー。


いえいえ、
沖縄では、「ん」で終わってもしばらく「負けません」。。。
(といっても「しりとり」のルールは一緒ですので、誤解しないよーにm(-_-)m)


というのもですね。。。


沖縄には 「ん」 で始まる言葉がいくつかあるんですよ。


今号は、そんな「ん」で始まる言葉を少し紹介していきましょー♪


◎「んむ」


方言で「いも」の意味。とくに「さつまいも」をさすことが多いです。
芋のでんぷん「いもくず」は、「んむくじ」と言います。


◎「田芋


沖縄の行事ごとに欠かせない食材
田芋」は「ターンム」と言います。


ターンム」は「里芋」の一種ですが、「畑」ではなく「水田」で栽培します。
宜野湾市(ぎのわん)の大山が有名産地です。
宜野湾の「トロピカルビーチ」ご存知ですか?
あの近く。「コンベンションセンター」の近くです。
ドライブしながらでも、「ターンム畑」が眺めれるので、
那覇から北上する時は「コース」に入れてみてはいかが?


ターンム」は「水」が命。
地下水に恵まれた「大山」はまさに最適。
沖縄で流通する「ターンム」のほとんどはは
この「宜野湾市大山」と「金武町(きんちょう)」で栽培されていますよ。
金武町もいいとこですよー)

ターンム」は「子孫繁栄」の「縁起物」とされ、正月やお盆の供え物に出されます。
普段から食するという「食材」ではないんですね。
だから、比較的「高級」です。
がー、ですよ。
最近では「沖縄料理店」に行けば食べれるとこも増えてきました。


◎「ドゥルテン」(ターンムの天ぷら)が、
「でーじまーさんどー♪」(とってもおいしいですよー♪)


那覇の栄町。
「うりずん」という店が特に有名。
旅行の際、那覇での夕飯はココがおすすめ!
有名店のため「予約」したほうがいいでしょう。
出発の日が決まったら「電話」で「予約」入れることをおすすめします。
参考に
http://www.mapple.net/spots/G04700075903.htm


とですね。
沖縄滞在中は、「いも」のことは「んむ」といいましょー。


◎「ンスナバー」


「ンスナバー」は和名「ふだんそう」
「不断草」と書きますが
一年を通して次々と出て、絶えることがないということから由来されてるそうです。


葉が「でーじまぎー」(とっても大きい)で
大人の顔がすっぽり隠れるくらいあります。
葉が大きいと「なんだか得した気分」になりますよ。
でも最近はほとんどみなくなりました。


沖縄では「終戦後」の野菜の少なかった時期によく利用したそうです。
アクがあるので「下茹で」して使います。
味が濃く、味噌とあえたり、油で炒めるととても美味しいです。
料理店で「ンスナバー料理」があれば「貴重」です!
ぜひご賞味ください。


◎「ンジャナ」(苦菜)


読んで字のごとく。苦い野菜。
沖縄に「苦い野菜」多いですねー♪


「ンジャナ」は、沖縄の海岸や岩場などに生える独特の薬草。
「胃」に良いといわれ、昔から食べられてきました。
また、「風邪の発熱」にも良いとされてます。


沖縄では「クスイムン
(薬のように、身体にいいもの)


といって、野菜や食べ物を
「○○に良い」「風邪が良くなる」「妊婦は○○を食べると良い」
とよく話をします。
僕もよく、「おばー」に言われました。
「身体にいいから食べなさい。」
食するということは、それが血となり骨となる。
基本ですね。
残すと必ず怒られました。
でも、おばーの「ゴーヤーちゃんぷるー」は苦すぎた記憶しか。。。
子供だったからでしょう。。。


すみません、話、脱線しました。。。


僕は、
◎「ンジャナの白和え」が大好きですねー♪


「ンジャナ」と「島豆腐」の和えもの。
味噌とピーナツバターで味付けするとこが多いですが、
僕は、シンプルに「しょう油」だけというときもあります。
「ンジャナ」の苦みと「島豆腐」の甘みが、クセになる美味さ!
大人の味ですね。
大人の方。ぜひぜひご賞味を。


ということで、
沖縄の「ん」で始まる言葉をご紹介しました。
三つとも「食べ物」でしたね。
僕、「ガチマヤー」(食いしん坊)ですから♪


他にもいろいろ「ん」で始まる言葉ありますが、
この三つを覚えて、沖縄入りするといいですね。
沖縄に来たら、沖縄独特の物を食べてほしい。
これは僕の「おすすめ」でもあり「願い」でもあります。
ガチマヤー万歳!」


☆いつも最後まで読んでいただきありがとうございます。

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2010年01月27日

イチュン 沖縄方言辞典

>>もくじ

知っておきたい沖縄方言

方言→「イチュン」
意味→「行く」


例文→バンクーバーオリンピックにイチュンどぉ〜

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2010年01月26日

おしぼりコースター? 沖縄小話

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>>沖縄なんでもショップ→OPEN!!!

沖縄で『居酒屋』に行ったら注目です!


みなさんは、沖縄に旅行に行った時、『居酒屋』には行きますか?
もし、居酒屋に行ったさいは『注目』すべきことが!


ウチナンチュは『居酒屋』に行ってはじめの一杯。
かなりの確実で

ビール』です。

県外の女性に比べると、ウチナンチュの女性は『ビール』を飲む方が多いと思うのは僕だけでしょうか。
男女関係なく、だいたい『はじめの一杯はビール』という方が多いんです。


そこで、注目してほしい事が。


居酒屋で最初に出てくるもの、それは。。。


おしぼり』ですよね。
(ビールじゃないですよー(笑))


ウチナンチュのクセ。
それは、
おしぼりをコースターにしてしまう
です。


おしぼりが到着すると、

手を拭きます。

たまに顔も拭く方もいらっしゃいます(笑)

そして、綺麗好きの方は、テーブルも拭いちゃいます。


このあたりまでは、県外でもよく見る風景。

しかし。。。

ここからです、注目する所。


ウチナンチュはその後、
おしぼり』を綺麗にたたんでジョッキの下に。。。


コースター』にするんです!


これは、かなりの確実でします。
2、3人で飲みにいけば、確実1人はやってます。
というか、3人ともやってるのもよく見る風景。


しかし、
おしぼりをコースターにしてしまう行動』

『なぜ?』
と聞かれても。。。わかりません。。。なぜでしょう?


ともかく、
注目してみてください。


『県外の居酒屋』でも、『おしぼりコースター』をしている方がいたら。。。
それは、『ウチナンチュ』かも知れません。

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Posted by 沖縄カニステル at 09:31Comments(0)TrackBack(0)沖縄小話